Zoetzure babi pangang saus
Geschreven door Herman
geen commentaar
Geklasseerd in : Babi pangang, Sauzen
Een lekkere saus voor over de babi pangang, maar ook lekker bij veel andere gerechten.De saus bevat weinig suiker en weinig zout.
Het is laag in calorieën als je het vergelijkt met zoetzure sauzen uit de supermarkt.
Ingrediënten:
1 tl uipoeder1 tl knoflookpoeder
200 ml ketchup
1 el azijn
1 tl vloeibare stevia
1 el ketjap manis met minder zout
1 el sojasaus met minder zout
1 tl gemberpoeder
1/2 tl chilipoeder (optioneel voor pit)
100 ml water
1 el maizena (opgelost in een beetje koud water)
De saus maken
Doe de ketchup, water, azijn, ketjap, sojasaus, gemberpoeder , ui-poeder, knoflookpoeder en chilipoeder in een pannetje. Voeg de maizena-oplossing toe. Roer alles goed door elkaar.Laat het 5 minuten zachtjes pruttelen.
Of doe alles in een magnetronschaaltje en verwarm het in de magnetron tot de gewenste dikte
Roer af en toe even om te kijken of je de juiste dikte al hebt.
Voeg als laatste de stevia zoetstof toe.